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2013/02/06

本日のスープと信長ネギ

Negi

日によってダシを取る材料の構成が異なる「鶴はし」さん。鴨と鶏がベースになっていますが,香味のネギで「信長ネギ」と書かれていたので,調べてみると……

織田信長築城の安土城がある滋賀県安土町で栽培されている新種のようですね。

http://blog.livedoor.jp/honokuri/tag/信長ねぎ

↑参考までに

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